白癜風患者可以吃哪些?白癜風患者飲食核心是 “均衡營養、輔助黑色素合成、減少刺激”，無需過度忌口，可優先選擇以下幾類食材，為病情恢復提供支持：

　　一是富含酪氨酸的食物，酪氨酸是黑色素合成的關鍵原料，需足量攝入：

　　優質蛋白類：瘦牛肉、雞胸肉、雞蛋、牛奶 / 無糖酸奶，適合各類人群，兒童、老年人也可輕松消化;

　　豆類及豆制品：黃豆、黑豆、鷹嘴豆，每天 50-100 克，既能補酪氨酸，又含膳食纖維，幫助調節腸道功能;

　　堅果類：核桃、杏仁、腰果，避免鹽焗、油炸款，選原味即可，補充營養的同時避免熱量超標。

　　二是含銅、鋅等微量元素的食物，這類元素能維持酪氨酸酶活性：

　　貝類：牡蠣、蛤蜊，是銅、鋅的優質來源，注意徹底煮熟，避免腸胃不適;

　　菌菇與全谷物：香菇、金針菇、燕麥、糙米，溫和補充微量元素，還能增加飽腹感，適合需要控制體重的患者;

　　深色蔬菜：菠菜、西蘭花，除了微量元素，還含維生素與膳食纖維，均衡營養。

　　三是低維生素 C 的新鮮蔬果，無需完全禁食維生素 C 食物，選擇含量適中的即可：如黃瓜、胡蘿卜、南瓜、葡萄、桃子、蘋果，補充維生素的同時，避免短期大量攝入高維生素 C 食物，防止影響酪氨酸酶活性。

　　寧波華仁白癜風醫院提醒：飲食僅為輔助，不能替代治療，若食用某類食物后出現白斑發紅、瘙癢，需暫時規避，具體可結合自身耐受度調整，必要時聯系醫生或營養師。

　　寧波華仁白癜風醫院溫馨提示：國慶期間公益援助如下

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　　注（上述優惠僅限初診患者，并且需要提前進行登記申請，未提前登記申請，直接到院則無法享受。另外，為了確保診療質量，每天的名額限定為20個）。

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